当电动车发生车祸且双方责任平等时，处理过程需要遵循一系列清晰、有序的步骤来确保双方权益得到妥善处理。以下是一个详细的处理指南：

一、确保安全与现场保护

1. 迅速转移至安全区域：事故发生后，首要任务是确保所有涉事人员的安全。如果可能，将电动车和人员移至不影响交通的地方，以避免进一步的危险或二次事故。
2. 开启警示：如果电动车配备有警示灯，应立即打开。同时，在车后适当距离放置三角警示牌或其他明显标志，以提醒过往车辆注意。
3. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或物品，以便后续交警能够准确勘查。如果必须移动，应做好标记，并拍摄现场照片或视频作为记录。

二、紧急救援与报警

1. 检查伤亡情况：立即检查事故现场是否有人员受伤。如果有，应迅速拨打120急救电话，并在专业医护人员到来之前进行基本的急救处理（如止血、包扎）。
2. 报警处理：拨打122交通事故报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点及详细情况。等待交警到场进行事故勘查和责任认定。

三、配合调查与定责

1. 如实陈述：交警到达后，应积极配合调查，如实陈述事故发生的过程和细节。提供身份证、电动车信息等必要资料。
2. 获取责任认定书：交警部门会根据现场勘查和双方陈述，出具交通事故责任认定书。这是确定双方责任的重要依据，务必妥善保管。

四、协商赔偿事宜

1. 初步协商：在收到责任认定书后，双方可以根据认定的责任比例，初步协商赔偿项目和金额。包括车辆维修费、医疗费、误工费、护理费等。
2. 保持冷静与理性：协商过程中，双方应保持冷静和理性，以公平合理为原则进行协商。避免情绪化或采取过激行为。

五、进一步处理途径

1. 申请调解：如果初步协商无法达成一致，双方可以向交警部门或人民调解委员会申请调解。由专业的第三方介入，帮助双方进行协商和调解。
2. 提起诉讼：如果协商和调解均无法解决纠纷，双方可以在诉讼时效内（一般为三年）向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，应准备好相关证据材料，如责任认定书、现场照片、医疗费用单据等。

六、注意事项

• 在整个处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据和单据，以便后续使用。
• 如果对处理流程或法律条款不熟悉，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，当电动车发生车祸且双方责任平等时，应遵循上述步骤进行妥善处理。通过合理合法的处理方式，不仅能够有效保障双方的权益，还能促进事故的顺利解决。