如果被外卖员侮辱了，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保留证据：

   • 首先，务必保持冷静，并通过录音、录像或截图聊天记录等方式，固定外卖员辱骂的相关证据。这些证据将为你后续处理此事提供关键支撑。

2. 向外卖平台投诉：

   • 及时向外卖所属平台反映情况，详细描述事情经过及外卖员的不当行为，并提交你保留的证据。平台通常会依据其内部规定对涉事外卖员进行调查，并采取相应的处理措施，如警告、罚款、暂停接单等。

3. 与外卖员沟通协商：

   • 若你认为有必要，可尝试与外卖员直接沟通，要求其解释辱骂行为并赔礼道歉。若外卖员态度诚恳，认识到错误并积极改正，你可考虑接受道歉并达成和解。

4. 寻求法律途径：

   • 若外卖员的辱骂行为对你造成了严重精神损害或影响恶劣，你可向公安机关报案。其行为可能违反《治安管理处罚法》，面临罚款、拘留等处罚。
   • 同时，你也有权向人民法院提起民事诉讼，要求外卖员承担赔礼道歉、赔偿精神损失等民事责任。在诉讼过程中，你前期保留的证据将起到关键作用。

综上所述，面对外卖员的侮辱行为，你应冷静应对，采取合适的措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。