组织赌博构成犯罪并非以次数为标准。赌博罪的认定并不单纯依据赌博的次数，而是以是否符合法定情形来判断。一旦符合相应的法定情形，就可能构成赌博罪，并会面临刑事处罚。

1. 赌博罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，即构成赌博罪。这包括组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上；或者组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上；或者组织3人以上赌博，参赌人数累计达到20人以上；以及组织中华人民共和国公民10人以上赴境外赌博，并从中收取回扣、介绍费等情形。

2. 开设赌场罪的构成：

   • 开设赌场的行为也构成犯罪，这包括建立赌博网站并接受投注；或者为赌博网站担任代理并接受投注；或者参与赌博网站利润分成等情形。开设赌场罪的量刑更为严厉，最高可达十年有期徒刑，并处罚金。

3. 量刑标准与考量因素：

   • 犯赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 开设赌场罪的一般情形处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。情节严重的标准包括抽头渔利数额累计达到3万元以上，赌资数额累计达到30万元以上，参赌人数累计达到120人以上等。
   • 法院在确定刑期和罚金时，还会综合考虑赌博行为的性质、规模、参与人数、赌资数额、犯罪情节、犯罪人的主观恶性以及社会危害性等因素。

4. 特殊情形的处理：

   • 如果组织赌博行为涉及特殊情形，如国家工作人员组织赌博、组织未成年人参与赌博等，法院将依法从重处罚。

综上所述，组织赌博是否构成犯罪，并非由赌博的次数决定，而是依据是否以营利为目的及是否符合上述法定情形。因此，无论赌博次数多少，只要符合赌博罪的构成要件，就可能面临刑事处罚。建议所有人都要严格遵守法律法规，不参与任何形式的赌博活动，共同维护社会的和谐与稳定。如果您有关于赌博罪或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我专注于刑事辩护领域，可以为您提供专业的法律咨询。