物业没有权利收集外卖员信息。接下来，我将从相关法律法规和实际操作两个角度进行详细解释：

1. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国个人信息保护法》的相关规定，个人信息的处理应当遵循合法、正当、必要的原则，公开处理规则，明示处理目的、方式和范围，并经个人同意。
   • 物业作为小区的管理方，其主要职责是提供物业服务，维护小区秩序，而并非执法机构或信息收集机构。因此，物业在没有法律授权或外卖员明确同意的情况下，无权收集外卖员的信息。

2. 实际操作角度：

   • 外卖员进入小区送餐，是基于与业主之间的服务合同关系，与物业并无直接的法律关系。
   • 物业若需要管理外卖员进出小区，可以通过制定相关管理制度，如登记、发放临时通行证等方式进行，但这并不等同于收集外卖员的个人信息。
   • 即便物业出于安全考虑，需要记录外卖员的进出信息，也应遵循最小化原则，仅记录必要的进出时间、次数等，而不应收集外卖员的姓名、电话、身份证号等敏感信息。

综上所述，物业没有权利收集外卖员的信息。如果物业存在此类行为，外卖员有权拒绝，并可向相关部门投诉或寻求法律援助。同时，我也建议物业方应遵守相关法律法规，尊重和保护个人信息，以提供更加专业、合法的物业服务。