针对您提出的问题“对方只肯赔付医疗费，要求写谅解书怎么办”，我首先明确一点：在医疗事故赔偿中，仅仅赔付医疗费可能是不够的，具体赔偿项目应根据《医疗事故处理条例》第五十条的规定来确定。现在，我来详细分析并给出建议：

一、赔偿项目与标准

根据《医疗事故处理条例》第五十条，医疗事故赔偿包括但不限于以下项目：

1. 医疗费：按照医疗事故对患者造成的人身损害进行治疗所发生的医疗费用计算。
2. 误工费：患者有固定收入的，按照因误工减少的固定收入计算；无固定收入的，按照医疗事故发生地上一年度职工年平均工资计算。
3. 住院伙食补助费：按照医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。
4. 陪护费：患者住院期间需要专人陪护的，费用按照医疗事故发生地上一年度职工年平均工资计算。
5. 残疾生活补助费、残疾用具费：如患者因医疗事故导致残疾，还需根据伤残等级和实际需要计算这两项费用。
6. 其他费用：包括丧葬费、被扶养人生活费、交通费、住宿费及精神损害抚慰金等，具体根据患者的实际情况和医疗事故发生地的相关标准计算。

二、关于谅解书

对方要求您写谅解书，这通常是在希望与您达成和解，以减轻或避免进一步的法律责任。然而，在签署谅解书之前，您需要谨慎考虑以下几点：

1. 全面评估赔偿：确保您已经全面评估了自己的损失，并了解根据法律规定您应获得的赔偿项目和标准。如果仅仅赔付医疗费，而忽略了其他应得的赔偿，那么签署谅解书后，您可能就无法再主张其他权利了。

2. 咨询专业意见：在签署谅解书之前，建议您咨询我的意见或其他专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。

3. 明确谅解内容：谅解书中应明确写明双方达成的和解内容、赔偿金额及支付方式等关键条款。确保这些条款符合您的期望和法律规定。

三、建议

1. 不要轻易签署谅解书：在全面评估自己的损失并咨询专业意见之前，不要轻易签署谅解书。

2. 坚持全面赔偿：根据《医疗事故处理条例》的规定，坚持要求对方支付您应得的所有赔偿项目。

3. 保持沟通：与对方保持沟通，表达您的合理诉求和法律依据，争取达成公平合理的和解协议。

综上所述，面对对方只肯赔付医疗费并要求写谅解书的情况，您应谨慎评估自己的损失，了解法律规定，并咨询专业意见。在确保自己权益得到充分保护的前提下，再考虑是否签署谅解书。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。