针对您提出的“送外卖肋骨断3根怎么赔偿”的问题，这涉及到工伤赔偿或人身损害赔偿的法律范畴。以下是我根据您的情况给出的详细解答：

1. 确认赔偿性质：

   • 如果您是外卖平台的员工，且在送外卖的过程中因工作原因受伤，那么这可能构成工伤，应首先按照工伤赔偿程序进行处理。
   • 如果您并非外卖平台的员工，而是与平台存在劳务关系或合作关系，那么您可能需要通过人身损害赔偿的途径来寻求赔偿。

2. 工伤赔偿流程：

   • 申报工伤：您或您的单位应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。
   • 工伤认定：社会保险行政部门将对您的工伤申请进行审核，并作出是否认定为工伤的决定。
   • 劳动能力鉴定：若被认定为工伤，您还需进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
   • 赔偿计算与支付：根据伤残等级和当地工伤保险规定，计算赔偿金额，并由工伤保险基金或用人单位支付。

3. 人身损害赔偿流程：

   • 确定责任方：首先需明确造成您受伤的责任方，可能是外卖平台、第三方责任人等。
   • 协商赔偿：与责任方进行协商，就赔偿金额、赔偿方式等达成一致。
   • 诉讼维权：若协商不成，您可以通过法律途径提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。

4. 赔偿项目与标准：

   • 无论是工伤赔偿还是人身损害赔偿，赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金等。
   • 具体赔偿标准需根据当地法律法规、伤残等级、收入水平等因素综合确定。

5. 建议与注意事项：

   • 在处理赔偿事宜时，请务必保留好所有相关证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等。
   • 若您对赔偿流程或标准不熟悉，建议咨询专业律师或法律机构，以确保您的合法权益得到充分保障。

综上所述，送外卖肋骨断3根的赔偿问题需根据具体情况而定，可能涉及工伤赔偿或人身损害赔偿。您应根据自身情况选择相应的赔偿途径，并遵循相关流程和要求进行申报和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。