退休工人户口在农村，在符合一定条件下是可以二次承包土地的。具体分析如下：

一. 退休工人二次承包土地的合法性

1. 土地承包经营权的普遍性：土地承包经营权是农民的一项重要权利，但随着社会的发展，这一权利也逐渐向更广泛的群体开放。退休工人，只要其户口在农村，就有可能享有这一权利。
2. 政策与程序的符合性：如果退休工人所在的农村集体组织允许，并且其符合当地土地承包的相关政策和程序，那么他们是可以参与土地二次承包的。这要求退休工人需要了解并遵循当地的土地承包政策，确保自己的承包行为符合规定。

二. 实际操作中的注意事项

1. 合同签订的规范性：在承包土地时，必须确保承包合同的签订符合法律规定，明确双方的权利和义务，包括承包期限、租金支付等方面。这是保障双方权益的重要基础。
2. 土地用途的合法性：承包土地后，必须遵守农村土地管理的相关法律法规，不得擅自改变土地的用途。例如，不能将农用地转为建设用地，否则将面临法律责任。

三. 结论与建议 综上所述，退休工人户口在农村，在符合当地政策和程序的前提下，是可以二次承包土地的。但在实际操作中，需要特别注意合同签订的规范性和土地用途的合法性，以保障自己的权益并避免法律风险。我建议退休工人在承包土地前，详细了解当地的土地承包政策，并咨询相关部门或专业人士的意见，确保自己的承包行为合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。