关于“外卖送达超时法律规定”的问题，我可以从以下几个方面进行解答：

一、核心结论

外卖送达超时是否涉及赔付，主要取决于商家与消费者之间或商家与配送平台之间的合同约定。若合同中有明确关于超时的赔付条款，则按照合同约定执行。若合同未明确约定，则需要根据具体情况，结合相关法律法规进行综合判断。

二、法律背景

1. 合同法的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百六十四条，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
   • 外卖服务中，商家与消费者之间、商家与配送平台之间通常会通过电子合同或格式合同的形式约定服务内容、配送时间、赔付标准等。

2. 赔付责任的判断：

   • 如果商家接单后，超过预计配送到达的时间还没发货，且合同中有明确赔付条款，商家应当赔付。
   • 如果商家及时把订单发给了配送员，由于配送员的原因导致延时，且合同中有明确配送员赔付的条款，则由配送员赔付。
   • 若合同未明确约定超时赔付，则需要考虑商家或配送平台是否存在过错，以及过错与超时之间是否存在因果关系等因素，进行综合判断。

三、具体情况分析

1. 商家责任：

   • 商家未能按照合同约定的时间准备或交付外卖，导致超时。
   • 商家选择的配送方式或配送平台不合理，导致配送时间过长。

2. 配送平台或配送员责任：

   • 配送平台未能合理安排配送路线或配送员，导致配送超时。
   • 配送员因自身原因（如交通堵塞、设备故障等）导致配送超时。

3. 免责情形：

   • 因恶劣天气、交通管制等不可抗力因素导致的配送超时，通常可以免除商家的赔付责任。
   • 消费者自身原因导致无法按时接收外卖（如地址错误、联系方式不畅等），商家通常不承担赔付责任。

四、法律建议

1. 查看合同条款：消费者在下单前，应仔细查看商家或配送平台的合同条款，了解关于配送时间、赔付标准等约定。
2. 保留证据：若外卖送达超时且涉及赔付问题，消费者应保留好订单信息、配送记录等相关证据，以便后续维权。
3. 协商解决：在发生超时赔付纠纷时，消费者应首先与商家或配送平台进行协商，寻求妥善解决方案。若协商无果，可考虑通过法律途径维护自身权益。

综上所述，外卖送达超时是否涉及赔付，需根据具体情况及合同约定进行判断。消费者在下单前应仔细查看合同条款，并在发生纠纷时保留好相关证据，以便后续维权。