卖外用保健品是否违法，取决于多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合法销售的情况：

   • 如果商家持有齐全的相关证件，如营业执照、食品经营许可证（因为保健品属于特殊食品类），并且所售卖的保健品是正规厂家生产、符合国家相关质量标准、不含有害成分，且宣传内容真实准确，不进行夸大、虚假宣传等违法行为，那么这种销售行为是合法的。

2. 违法销售的情况：

   • 无证经营：没有取得相应的经营许可就售卖保健品，属于违法行为。
   • 售卖假冒伪劣保健品：例如以次充好、销售不符合国家标准的保健品，这侵犯了消费者权益且违反法律法规。
   • 虚假宣传：如果对保健品的功效进行夸大，声称能治疗疾病（保健品不能替代药品治疗疾病）等不实宣传，也属于违法行为。
   • 销售金额与法律责任：虽然问题中未提及具体销售金额，但值得注意的是，如果销售金额达到一定数额，且存在上述违法行为，可能会构成犯罪，如生产、销售伪劣产品罪等，需承担刑事责任。

3. 法律后果：

   • 对于违法销售保健品的行为，根据违法情节的轻重，可能会面临行政处罚或刑事责任。行政处罚可能包括没收违法所得、罚款、责令停产停业、暂扣或吊销许可证等；刑事责任则可能涉及有期徒刑、拘役、罚金甚至没收财产等刑罚。

综上所述，卖外用保健品是否违法，关键在于销售行为是否符合法律法规的要求。建议商家在销售保健品前，务必确保具备合法的经营资质，所售产品符合国家标准，并避免任何虚假宣传行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。