在夫妻一方死亡，另一方希望为未成年子女改姓的情况下，前往公证处办理相关手续时，需要提交一系列材料。这些材料通常包括但不限于以下几点：

1. 身份证明材料：

   • 存活一方的身份证、户口簿原件及复印件，以证明其身份及与子女的亲属关系。
   • 死亡一方的死亡证明（如死亡证书、火化证明或户籍注销证明）原件及复印件，以证明其已死亡的事实。

2. 子女的身份证明材料：

   • 子女的出生证明原件及复印件，以证明其身份及与父母的关系。
   • 子女的户口簿原件及复印件，同样用于证明身份及亲属关系。

3. 改姓申请及理由说明：

   • 存活一方需提交书面改姓申请，明确说明希望为子女改姓的原因及具体情况。
   • 如有特殊原因（如避免子女受到不良影响、遵循家族传统等），应提供相应证明材料或说明。

4. 公证处要求的其他材料：

   • 根据不同公证处的要求，可能还需要提交其他相关材料，如家庭关系证明、亲属同意改姓的声明等。
   • 部分公证处可能要求存活一方提供其同意为子女改姓的书面声明，并经过公证处公证。

在提交材料前，建议存活一方先咨询当地公证处或相关法律机构，了解具体的材料要求和办理流程。同时，也应注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露不必要的个人信息。

请注意，改姓涉及子女的姓名权及家庭关系等重要事项，因此在办理过程中应谨慎对待，并确保所有材料的真实性和合法性。如有任何疑问或困难，可直接向我咨询，我将提供专业的法律帮助和解答。