陪酒的人是否有固定工资，并不能一概而论，这主要取决于他们与雇主之间的约定以及实际的工作性质。

1. 如果陪酒人员是某娱乐场所或餐饮企业的正式员工：

   • 他们通常会与雇主签订正式的劳动合同，并明确约定工资待遇，包括固定工资、奖金、提成等。
   • 在这种情况下，陪酒人员是有固定工资的，且工资发放应遵循劳动法的相关规定。

2. 如果陪酒人员是以兼职或临时工的形式工作：

   • 他们可能不与雇主签订正式的劳动合同，或者合同内容较为灵活，不固定工资数额和发放时间。
   • 这种情况下，陪酒人员可能没有固定工资，而是根据工作量或工作时长来计算报酬。

3. 特殊情况的考虑：

   • 在某些特定场合，如私人聚会或商务应酬中，陪酒可能只是一种临时性的服务，并不构成正式的劳动关系。
   • 在这种情况下，陪酒人员通常不会获得固定工资，而是根据双方协商的价格来支付服务费。

综上所述，陪酒人员是否有固定工资，取决于他们与雇主之间的具体约定以及实际的工作性质。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。