签订合同后有变故，赔偿一般是以合同为准的。以下是详细分析：

1. 合同是赔偿的基础：

   • 合同是双方自愿达成的约定，其中通常会明确双方在合同履行过程中可能出现的变故以及相应的赔偿责任和赔偿方式。
   • 因此，当合同出现变故时，首先应依据合同中的约定来确定赔偿责任和赔偿金额。

2. 合同未明确或约定不明的情况：

   • 如果合同中未明确约定某种变故的赔偿责任，或者约定不明确，此时需要根据相关法律法规进行判定。
   • 在这种情况下，可能会涉及对合同条款的解释、对双方意图的推断，以及考虑行业惯例和公平原则等因素。

3. 特殊情况下的赔偿：

   • 在某些特殊情况下，即使合同中有约定，也可能因为法律规定或公共利益的需要而调整赔偿责任。
   • 例如，如果合同中的赔偿条款违反了法律法规的强制性规定，或者显失公平，那么这些条款可能无效，赔偿将依据法律规定进行。

4. 建议与注意事项：

   • 在签订合同前，应仔细审查合同条款，确保对可能出现的变故和赔偿责任有明确的约定。
   • 如果合同中出现变故，应及时与对方沟通协商，依据合同约定或法律法规寻求解决方案。
   • 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，签订合同后有变故，赔偿一般是以合同为准的。但也需要考虑合同未明确或约定不明的情况，以及特殊情况下的赔偿。在任何情况下，都应依据法律法规和公平原则来处理赔偿问题。