三方协议学校一定要盖章。三方协议，又称就业协议，是《全国普通高等学校毕业生就业协议书》的简称，它是由国家教育部统一印制的，明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业中的权利义务的书面协议。对于三方协议的签订流程，学校作为其中的一方，需要承担监督和审核的责任，确保协议的真实性和有效性。具体签订流程如下：

1. 毕业生与用人单位达成就业意向后，由毕业生在高校统一领取空白表，并认真、工整填写个人信息部分。
2. 毕业生将填写好的协议提交给用人单位，由用人单位签署意见并盖章。同时，如单位是行政事业单位、国企、社会团体等有上级主管部门的，还需加盖上级主管部门公章；如单位是私企，则要到注册地的就业主管部门盖章。
3. 用人单位盖章后，协议需交给学校核验。学校会审核协议中的各项内容，确保无误后，盖院系公章和就业办公章。至此，三方协议正式生效。

因此，学校在三方协议的签订过程中扮演着至关重要的角色，其盖章是协议生效的必要条件。如果学校未盖章，那么这份协议将不具备法律效力，无法保障毕业生的合法权益。

此外，还需要注意的是，三方协议在毕业生到单位报到、用人单位正式接收后自行终止。随后，用人单位需要与毕业生签订正式的劳动合同，以进一步明确双方的权利和义务。在签订三方协议时，毕业生应仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。