结论前置：不能住人的房子签的住房合同，其效力需要根据具体情况来判断，可能有效，也可能无效或部分无效。

分析说明：

1. 合同效力的一般原则：根据《民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且合同主体具有相应的民事行为能力，合同即可能有效。因此，单纯因为房子不能住人，并不直接导致合同无效。

2. 住房合同的特殊性：然而，住房合同的核心目的是提供居住使用。如果房子根本不能住人，比如存在严重的安全隐患、结构问题或违反建筑规划等，导致合同目的无法实现，那么根据《民法典》关于合同目的无法实现可以解除合同的规定，这样的合同可能被视为无效或部分无效。特别是如果双方在合同中明确约定了房子的居住用途，而房子实际上无法满足这一用途，那么合同的有效性就会受到质疑。

3. 具体情况的判断：

   • 如果房子只是暂时不能住人，比如因为装修或维修等原因，但未来可以恢复居住功能，那么合同仍然可能有效。
   • 如果房子因为违法建筑、危房等原因根本不能住人，且无法修复或改正，那么合同很可能被视为无效。
   • 如果合同中明确约定了房子的居住标准和条件，而实际房子不符合这些约定，那么根据合同约定，合同也可能被视为违约而无效或部分无效。

法律建议：

• 在签订住房合同前，务必仔细检查房子的实际状况，确保房子符合居住要求。
• 如果房子存在不能住人的问题，应在合同中明确约定相关责任和解决方案。
• 如果已经签订了合同并发现房子不能住人，应及时与对方沟通协商，寻求法律途径解决争议。

总结：不能住人的房子签的住房合同是否有效，需要根据房子的具体情况、合同的具体内容以及双方当事人的意思表示来判断。如果遇到相关问题，建议咨询专业律师进行具体分析。