卖房东家电的行为，可能构成侵占罪，而不构成盗窃罪。下面我将详细解释这一结论：

法律分析

1. 盗窃罪与侵占罪的区别：

   • 盗窃罪：指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。关键在于财物是否处于行为人合法控制之下，盗窃时，财物并不在行为人控制之下。
   • 侵占罪：指以非法占有为目的，将自己占有的他人之物转为自己所有，或者将脱离了占有的他人财物（遗忘物、埋藏物）转为自己所有。行为人实施侵占行为时，被侵占之物已在他的实际控制之下。

2. 卖房东家电的行为分析：

   • 在租赁关系中，租客通过租赁合同合法占有屋内的家电。如果租客在租赁期间擅自将家电变卖，其行为更符合侵占罪的构成要件，因为此时家电已经处于租客的实际控制之下。
   • 租客以非法占有为目的，将自己占有的房东家电转为自己所有，并擅自处分，这符合侵占罪的定义。

3. 数额要求：

   • 构成侵占罪需要满足“数额较大”的构成要件。具体数额标准因各地经济发展水平不同而有所不同，一般侵占的金额达到5000元以上，则可以以对方涉嫌侵占罪直接向法院起诉。

法律建议

1. 对于房东：

   • 如果发现租客擅自变卖家电，应首先尝试与租客协商赔偿。
   • 如果协商无果，可以收集相关证据（如租赁合同、家电购买凭证、变卖记录等），向法院提起自诉，要求租客承担侵占罪的法律责任。

2. 对于租客：

   • 应尊重租赁合同，合法使用并妥善保管房东的家电。
   • 如果因个人原因需要处分家电，应事先征得房东的同意，并协商好相关事宜。

综上所述，卖房东家电的行为更可能构成侵占罪而非盗窃罪。房东在发现此类行为时，应及时采取措施维护自己的合法权益；租客也应遵守租赁合同，合法使用家电。如有进一步的法律问题，欢迎随时向我咨询。