首先，对于您丈夫的离世，我深表哀悼。关于您提到的死亡证明医院不开的问题，这里有几个建议和方向供您参考：

1. 明确死亡证明开具的主体：

   • 通常情况下，死亡证明应由医院或急救中心在患者死亡后即时开具。但如果是在交通事故中当场死亡，有时也可能由交警部门或法医根据现场情况出具相关的死亡证明或鉴定报告。

2. 与医院沟通：

   • 如果医院拒绝开具死亡证明，您应首先尝试与医院的医务科或相关部门进行沟通，了解拒绝的具体原因，并据理力争。可能是医院对开具死亡证明的流程或规定有所误解，或者是需要您提供一些额外的材料或信息。

3. 联系交警部门：

   • 由于是摩托车车祸，很可能涉及到交通事故的处理。您可以联系处理该起事故的交警部门，询问他们是否能够出具相关的死亡证明或鉴定报告。交警部门在处理交通事故时，通常会进行现场勘查和调查，并有可能根据调查结果出具相应的证明文件。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 如果上述途径都无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助或咨询。您可以向当地的法律援助中心或律师事务所寻求帮助，他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助您解决开具死亡证明的问题。

5. 其他可能途径：

   • 如果情况特殊，您也可以尝试联系当地的民政部门或卫生行政部门，了解是否有其他途径可以开具死亡证明。这些部门可能对于特殊情况下的死亡证明开具有一定的处理经验或规定。

综上所述，开具死亡证明的途径可能因情况而异。您应根据具体情况，尝试上述建议中的一种或多种途径，以尽快解决开具死亡证明的问题。如果您在过程中遇到任何法律难题或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽力为您提供帮助。