遇到别人请你干活但工资付给他人而不给你的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：

首先，明确结论：

你应当尽快采取行动，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来追讨你的工资。

接下来，详细分析并给出建议：

1. 尝试协商：

   • 与对方（雇主或中介）进行友好沟通，明确表达你对于工资未支付的担忧和诉求。
   • 保留好所有的聊天记录、通话录音等协商证据，以备后续使用。

2. 根据关系性质采取行动：

   • 若为劳动关系：
     • 向当地的劳动监察部门投诉，由其责令单位支付你的工资。
     • 若投诉无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交能证明劳动关系和劳动事实的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录等。
   • 若为劳务关系：
     • 收集能证明劳务关系和对方未支付工资的证据，如工作成果证明、结算单、聊天记录等。
     • 向法院提起诉讼，要求对方支付你的报酬及可能产生的逾期利息。

3. 法律支持：

   • 根据相关法律法规，无论是劳动关系还是劳务关系，你都有权要求对方支付你应得的工资或报酬。
   • 若对方逾期不支付，你可能还有权要求对方支付赔偿金或利息损失。

4. 额外建议：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 若你感到自己无法独立处理此事，可以寻求专业律师的帮助，如我，我将为你提供详细的法律咨询和指导。

最后，总结并鼓励：

遇到工资被拖欠的情况，不要慌张，也不要放弃。通过合理的途径和法律手段，你完全有可能追回自己的工资。若你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。