针对项目经理出勤率低于30%的情况，具体的行政处罚措施会依据不同地区的法律法规和具体政策有所不同。以苏州市为例，根据《江苏省房屋建筑和市政基础设施工程质量监督管理办法》以及《苏州市住房和城乡建设系统常见违法行为行政处罚裁量基准》(2023版)的相关规定，我们可以得到一些具体的指导。

在苏州市，如果项目经理的出勤率低于规定标准（如70%以下，这里您提到的是30%，显然远低于这一标准），并且存在擅自变更或者离岗的行为，那么住房和城乡建设行政主管部门有权责令其改正，并可以处以一定金额的罚款。具体到您提供的案例中，苏州顺聪建设工程有限公司的项目经理王旭东因长期未在岗履职，被太仓市住房和城乡建设局处以了3万元的罚款。

这一处罚是基于明确的法规依据和裁量基准进行的。它旨在确保项目经理能够切实履行其职责，保证工程项目的顺利进行和工程质量的安全可靠。

因此，对于项目经理出勤率低于30%的情况，行政处罚可能会包括罚款、责令改正等措施，具体金额和措施会根据当地的法律法规和政策规定来确定。建议相关企业和个人严格遵守相关规定，确保项目经理的出勤率和履职情况符合标准要求，以避免不必要的法律风险和损失。

如果您需要了解其他地区的具体规定，建议咨询当地的住房和城乡建设行政主管部门或相关法律专业人士，以获取最准确、最权威的信息。