合伙人未经其他合伙人同意，一般不可以单独起诉合伙债权。下面我将从不同角度为您详细解释这一结论：

1. 合伙债权的性质：

   • 合伙债权通常属于合伙人共有，作为合伙财产的一部分，其权利的行使需要体现全体合伙人的意志。因此，单个合伙人未经其他合伙人同意，通常不能单独主张合伙债权。

2. 按份之债与连带之债的区别：

   • 在按份之债中，各合伙人按确定的份额享有债权，可以在自身份额内独自起诉主张权益。但这种情况下，仍然是基于合伙协议的约定或法律的规定，且不影响其他合伙人的权益。
   • 在连带之债中，虽然任一合伙人可以要求债务人清偿全部债务，并可以单独起诉，但获偿后需要按照内部约定分配给其他合伙人。这也强调了合伙内部的约定和分配机制。

3. 合伙协议的约定：

   • 合伙协议是合伙人之间的内部约定，对合伙事务的管理和决策具有约束力。如果合伙协议明确约定了债权主张的方式，如需要全体合伙人一致同意才能主张债权，那么单个合伙人擅自起诉将违反约定，可能损害其他合伙人的权益。

4. 法律后果：

   • 如果单个合伙人未经其他合伙人同意擅自起诉合伙债权，可能会面临法律上的不利后果。例如，债务人可能以合伙协议为由进行抗辩，法院也可能因合伙协议中的相关约定而驳回起诉或认定起诉无效。

综上所述，合伙人未经其他合伙人同意，一般不可以单独起诉合伙债权。这是基于合伙债权的性质、按份之债与连带之债的区别、合伙协议的约定以及可能的法律后果等多方面的考虑。如果合伙人有债权主张的需求，建议首先咨询专业律师（比如我），并遵循合伙协议和法律的规定进行决策和行动。