关于“调表车起诉能赢吗”这个问题，我不能给出一个绝对的答案，因为案件的胜负取决于多种因素。但我可以根据以往的案例和法律知识，为你提供一些分析和建议。

首先，若你能提供充分证据，如购车合同明确约定了车辆里程数及相关违约责任，或者有专业机构的检测报告证明车辆实际里程与表显里程不符，以及与卖家沟通调表问题的聊天记录、录音等，证明卖家存在故意隐瞒或欺诈行为，那么胜诉的可能性较大。这些证据是支撑你诉求的关键，也是法院判断卖家是否构成欺诈的重要依据。

其次，要明确卖家的责任。如果卖家在交易时故意不告知调表事实，根据《民法典》的相关规定，这可能构成欺诈。作为买家，你有权请求撤销合同，并要求卖家返还购车款、赔偿损失。

再者，法律规定也会影响胜算。消费者权益保护法对消费者在交易中的权益有明确保护。如果二手车交易适用该法，你被作为受欺诈方，依法应得到支持。

然而，也需要注意一些可能影响胜诉的因素。比如，证据不足或合同未对里程真实性详细约定，都可能导致责任不明确，增加打赢官司的难度。

综上所述，调表车起诉能否赢，取决于你能否提供充分证据、明确卖家的责任以及法律的有力支持。如果你有相关的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。