针对你提出的问题，关于“对方还没还完本金且欠两年利息，利息高出的部分应先折抵本金还是先还欠的两年利息”，以下是我的详细解答：

首先，结论前置：

在借贷关系中，若双方对还款顺序没有明确约定，且利息的计算合法（即未超过法律规定的利率上限），则通常应遵循“先息后本”的原则。即，利息高出的部分应先用于偿还欠付的利息，而非直接折抵本金。

接下来，详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》及相关司法解释，借贷双方对本金与利息的偿还顺序有约定的，从其约定；没有约定的，按照“先息后本”的原则处理。

2. 利息的合法性：

   • 在考虑还款顺序之前，需确保利息的计算合法。若利息超出法律规定的利率上限（如年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），则超出部分不受法律保护，不能作为合法债权主张。

3. 还款顺序的确定：

   • 在利息合法的前提下，若双方未明确约定还款顺序，则应按照“先息后本”的原则进行偿还。即，先偿还欠付的利息，再偿还本金。若利息已全部偿还，则剩余款项用于偿还本金。

4. 特殊情况处理：

   • 若借贷双方存在特殊约定，如“先本后息”或“本息同时偿还”等，则应按照约定执行。但此类约定需明确、合法，且不得违反法律强制性规定。

综上所述：

在对方还未还完本金且欠两年利息的情况下，若双方未明确约定还款顺序，且利息计算合法，则利息高出的部分应先用于偿还欠付的利息，而非直接折抵本金。这是基于“先息后本”的还款原则以及相关法律法规的规定。如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。