砍人一只手涉及的赔偿金额并非固定，而是需要根据实际情况进行具体计算。这一行为很可能涉嫌故意伤害罪，且通常属于重伤范畴。在刑事责任方面，根据刑法规定，重伤他人身体的，可能会处三年以上十年以下有期徒刑；若手段残忍致重伤且严重残疾的，更可能处十年以上刑罚甚至死刑。

在民事赔偿方面，赔偿项目包括但不限于医疗费、误工费、护理费、康复费用等直接损失。若受害者因伤致残，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。这些赔偿数额的确定，需要依据实际支出、伤残等级、当地经济水平以及双方过错程度等多种因素来综合考量。

具体来说，医疗费按照实际治疗花费来计算；误工费则根据受害者的误工时间和收入状况来确定；护理费根据护理人员的收入状况和护理时间来计算；康复费用包括受害者进行康复治疗所需的各项费用。而残疾赔偿金，则是根据受害者的伤残等级、当地人均可支配收入等因素，按照一定年限和比例来计算的。

因此，无法给出一个具体的赔偿金额。在实际操作中，赔偿金额往往需要由法院根据案件的具体情况，包括受害者的伤势、治疗情况、收入状况、伤残等级以及双方过错程度等，进行综合判断后确定。

总之，砍人一只手是极其严重的违法行为，不仅可能面临严厉的刑事处罚，还需要承担巨额的民事赔偿责任。建议尊重他人的生命健康权，遵守法律法规，避免任何形式的暴力行为。