结论前置：在骑摩托车被狗撞摔伤且没有证据的情况下，索赔会面临极大困难，但并非完全没有可能。关键在于能否通过其他途径或方法证明事故的发生以及责任方的存在。
详细分析：
证据的重要性：
- 在侵权损害案件中，证据是索赔的关键。证据可以包括现场监控、目击者证言、医疗记录、照片或视频等。
- 没有直接证据（如监控录像、目击者等），索赔的难度会大大增加。
可能的证据收集途径：
- 现场调查：事故发生后，应尽快返回现场，寻找可能的目击者，并询问他们是否愿意提供证言。
- 医疗记录：及时就医，并保存好所有与伤情相关的医疗记录，这些记录可以作为你受伤程度的证据。
- 周边监控：检查事故现场附近是否有监控摄像头，并尝试获取相关录像。
- 报警记录：如果事故发生后报了警，警方可能会有出警记录或相关调查材料，这些也是重要的证据。
法律责任分析：
- 如果能够证明狗的主人或管理者对狗的管理存在疏忽，导致狗窜出并造成事故，那么狗的主人或管理者可能需要承担侵权责任。
- 但如果没有证据证明狗的主人或管理者，或者无法证明他们的疏忽，那么索赔就会面临困难。
索赔途径：
- 与狗主人协商：如果知道狗的主人，可以尝试与其协商赔偿事宜。
- 报警并寻求警方帮助：报警后，警方可能会进行调查，并帮助确定责任方。
- 诉讼：如果协商无果，且能够收集到足够的证据，可以通过诉讼途径来维护自己的权益。
法律建议：
- 在没有证据的情况下，应尽可能多地收集间接证据，以支持自己的主张。
- 咨询专业律师（如本人），了解具体的法律程序和索赔途径。
- 保持冷静和理性，不要因为情绪激动而采取过激行为。
综上所述，虽然在没有证据的情况下索赔会面临困难，但并非完全没有可能。通过积极收集证据、了解法律责任和索赔途径，仍有可能维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。