泼人粪水可能构成寻衅滋事行为，也可能侵犯个人名誉权，具体需根据实际情况及造成的影响来确定是否触犯《刑法》或《治安管理处罚法》。

1. 寻衅滋事行为：

   • 依照《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，泼人粪水属于寻衅滋事行为之一，可处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
   • 若行为破坏社会秩序，依据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，可能构成寻衅滋事罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

2. 侵犯名誉权：

   • 泼人粪水显然是对他人名誉的侮辱，属于侵犯个人名誉权的行为。轻者可能受到治安处罚，重者若情节严重，可能触犯刑法中的侮辱罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。

3. 实际案例：

   • 如某案例中，冯某某因阻挠施工并将粪便泼向工作人员，被认定为寻衅滋事行为，并依法受到行政拘留5日的行政处罚。

综上所述，泼人粪水是一种不道德且违法的行为，不仅可能面临治安处罚，还可能触犯刑法。因此，建议避免采取此类行为，以免给自己和他人带来不必要的法律后果。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。