关于“实习不给开工资”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：实习期不给工资，根据具体情况可能构成违法行为。实习生应依据自身实际情况，采取相应措施维护合法权益。
具体分析：
在校生实习：
- 有约定报酬的情况：若实习生与用人单位签订了实习协议，并明确约定了实习报酬及支付方式，那么用人单位不支付工资即构成违约。实习生可以先与用人单位友好沟通，要求其按协议支付；若沟通无果，可依据实习协议向法院提起民事诉讼，要求支付相应报酬。
- 无约定报酬的情况：若双方未就报酬进行明确约定，强制要求用人单位支付工资通常较为困难。但实习生仍可以尝试与用人单位协商，说明自己的劳动付出，争取获得一定的经济补偿。
毕业前实习并准备建立劳动关系：
- 在此情形下，若实习活动符合劳动关系的特征，实习生有可能被认定为劳动者。一旦被认定为劳动关系，用人单位不给工资即违反《中华人民共和国劳动法》的相关规定。实习生（此时应视为劳动者）可以采取协商、投诉、仲裁、诉讼等途径维权。
毕业后实习：
- 毕业生毕业后进入用人单位实习，通常直接建立劳动关系。此时，用人单位不给工资属于违法行为，劳动者可以通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径来维护自己的合法权益。
综合建议：
- 保留证据：无论在哪种情况下，实习生都应尽量保留好与实习相关的所有证据，如实习合同、出勤记录、工作成果等，以便在维权时使用。
- 积极沟通：首先尝试与用人单位进行沟通，明确提出支付工资的法律依据和合理要求。
- 法律援助：若协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或咨询专业法律人士（如我），寻求更具体的法律援助和建议。
综上所述，实习期不给工资的行为可能构成违法，实习生应根据自身实际情况采取相应措施维护合法权益。同时，也提醒用人单位应遵守相关法律法规，保障实习生的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。