和医生签了方案后不做牙齿了，一般不可以随意毁约。下面我将从法律角度对这一问题进行详细分析：

1. 合同效力：

   • 你与医生签订的牙齿治疗方案，本质上是一份具有法律效力的合同。合同一旦成立并生效，双方都应按照约定履行自己的义务。
   • 如果合同中明确规定了违约责任和违约金，那么毁约方将需要承担相应的法律责任。

2. 毁约后果：

   • 如果你选择毁约，医生有权要求你按照合同中的违约条款承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
   • 同时，你的毁约行为也可能对你的信用记录产生不良影响，未来在寻求其他医疗服务或签订其他合同时可能会受到一定影响。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如医生存在严重违约行为或治疗方案存在重大安全隐患等，这些情况下你可能有权解除合同并寻求法律救济。
   • 但这些特殊情况的认定需要依据具体事实和法律规定，不能仅凭你个人的主观判断。

4. 建议：

   • 在决定毁约前，建议你先仔细阅读合同条款，了解违约责任和后果。
   • 如果确实有特殊原因需要解除合同，建议你与医生进行协商，看是否能够达成一致意见，如协商退款、更改治疗方案等。
   • 如果协商无果，你可以考虑咨询专业律师（如我），寻求法律帮助和解决方案。

综上所述，和医生签了方案后不做牙齿了一般不可以随意毁约。在决定毁约前，请务必仔细考虑并了解相关法律责任和后果。如有任何疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。