关于法人委托书是否需要委托人在职证明的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确什么是法人委托书。法人委托书是法人单位授权其工作人员或其他人员以其名义进行某种法律行为（如签署合同、办理业务等）的书面文件。这种授权行为需要通过委托书的形式进行明确和证明。

接下来，我们分析办理法人委托书时通常需要提交的材料。根据公证服务的相关规定，办理法人委托书公证时，应提交以下主要材料：

1. 法人的资格证明，如营业执照、机构代码证等，以证明法人的合法存在和身份。
2. 法定代表人的身份证明，以确认法定代表人的身份和权限。
3. 委托书正文，明确委托事项、权限、期限等内容。
4. 与委托事项相关的证明材料，如涉及房屋的委托，应提交房屋产权证书等。

关于委托人在职证明，从上述材料清单中我们可以看出，并没有明确要求提交委托人的在职证明。因为法人委托书主要是基于法人的授权，而不是基于委托人的个人身份或在职状态。委托人的身份和职责通常会在委托书正文中进行明确，或者通过法人的其他相关文件进行证明。

然而，在实际操作中，有些公证处或相关机构可能会根据具体情况要求提交额外的证明材料，包括委托人的在职证明等。这主要是为了进一步核实委托人的身份和权限，确保委托行为的真实性和合法性。

综上所述，法人委托书在办理时通常不需要提交委托人的在职证明，但具体是否需要还需根据当地公证处或相关机构的具体要求来确定。如果办理过程中有此类要求，建议按照要求准备相关材料，以确保委托书的顺利办理和有效性。