家政阿姨跟雇主不一定属于劳动关系，需根据具体情况判断。

劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。而在家政服务领域，家政阿姨与雇主之间的关系是否构成劳动关系，需综合多方面因素进行考量。

一、不构成劳动关系的情况

在大多数情况下，家政阿姨与雇主之间更倾向于构成劳务关系或雇佣关系，而非劳动关系。这是因为：

1. 主体不适格：雇主通常是以家庭形式存在，并非严格意义上的用人单位。
2. 管理松散：雇主对家政阿姨的管理相对较为松散，更多是基于服务合同的约定，而非像劳动关系中那样有严格的管理和支配权。
3. 经济从属性弱：家政阿姨的报酬支付方式灵活，可能根据服务次数、服务质量等因素确定，不像劳动关系中那样有固定的劳动报酬和统一的发放方式。

二、构成劳动关系的情况

然而，在某些特定情况下，家政阿姨与雇主之间也可能被认定为劳动关系。这通常发生在以下情形中：

1. 员工制家政服务模式：家政公司直接招聘员工（即家政阿姨），签订劳动合同并缴纳社保，统一培训后派遣至客户家中工作。在这种情况下，家政阿姨与家政公司之间形成劳动关系。
2. 严格管理：如果家政阿姨在雇主家中的工作具有较强的人身依附性，且受雇主较为严格的管理，如遵守雇主的规章制度、接受雇主的工作安排等，也可能被认定为劳动关系。

三、法律适用差异

劳动关系与劳务关系（或雇佣关系）在法律适用上存在显著差异。例如：

• 合同形式：劳动关系必须签订书面劳动合同，而劳务关系可采用口头或书面合同。
• 社保缴纳：用人单位需为劳动者强制缴纳社保，而劳务关系中双方需协商处理社保问题。
• 最低工资保障：劳动关系适用国家最低工资标准，而劳务关系中由双方自由约定报酬。
• 解约补偿：劳动关系解除时需支付经济补偿金，而劳务关系一般无补偿义务。
• 争议解决途径：劳动关系争议需先经过劳动仲裁前置程序，而劳务关系争议可直接向法院提起诉讼。

综上所述，家政阿姨跟雇主是否属于劳动关系需根据具体情况判断。如果不确定双方之间的法律关系，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。