在电动车与轿车发生交通事故，责任划分为电动车30%、轿车70%的情况下，赔偿方式如下：
确定双方总损失：
- 首先，需要确定双方因事故产生的总损失金额，这包括车辆维修费用、医疗费用（若有人受伤）、财产损失等。
按责任比例赔偿：
- 轿车承担70%责任：轿车方需按电动车方总损失金额的70%进行赔偿。例如，如果电动车维修费用为1000元，轿车方则需赔偿700元。
- 电动车承担30%责任：电动车方需按轿车方总损失金额的30%进行赔偿。例如，如果轿车维修费用为5000元，电动车方则需赔偿1500元。
保险赔付：
- 若双方车辆均投保了相关保险（如交强险、商业险），在各自责任范围内，保险公司会依据保险合同约定进行赔付。
- 超出保险赔偿范围的部分，由当事人自己承担。
综上所述，在电动车与轿车发生交通事故且责任划分为三七分的情况下，双方应根据各自的责任比例承担相应的赔偿责任，并优先通过保险进行赔付。若赔偿事宜存在争议，建议双方协商解决；协商不成时，可通过法律途径处理。