人有营运证但车没有营运证的情况下，若从事道路运输活动，将面临严格的法律处罚。具体处罚措施会因违规行为的性质、情节以及地区差异而有所不同，以下是根据相关法律法规整理的可能处罚情况：

1. 道路客运或货运方面的处罚：

   • 依据《中华人民共和国道路运输条例》，若未取得道路运输经营许可（即车辆营运证）擅自从事道路运输经营，县级以上地方人民政府交通运输主管部门将责令停止经营。
   • 有违法所得的，将被没收违法所得，并处以违法所得相应倍数的罚款。具体罚款倍数根据违法所得金额的不同而有所差异，如违法所得超过一定数额（如2万元），可能面临违法所得2倍以上10倍以下的罚款；若违法所得不足该数额，则可能面临3万元以上10万元以下的罚款。
   • 若未取得营运证且无法提供其他有效证明，交通运输主管部门有权对车辆予以暂扣，并处以警告或一定金额的罚款（如20元以上200元以下）。

2. 对驾驶人员的特定处罚：

   • 若驾驶人员驾驶未取得营运证的车辆从事道路运输活动，除车辆可能面临的处罚外，驾驶人员也可能因违反相关规定而受到处罚，如罚款、扣分等。

3. 其他相关违规行为及处罚：

   • 若存在未携带营运证、车辆维护和检测违规、擅自改装车辆等违规行为，也将面临相应的处罚，如责令改正、罚款等。

综上所述，人有营运证但车没有营运证的情况下从事道路运输活动是不合法的，将面临严格的法律处罚。因此，建议车主或驾驶员在从事道路运输活动前，务必确保车辆具备合法的营运证件，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。