新进员工确实需要签订消防责任书。以下是对这一要求的详细解释：

首先，从消防安全管理的角度来看，签订消防责任书是落实消防安全职责、防范火灾事故发生的重要措施。无论是政府通知还是实际案例，都强调了签订消防责任书的重要性。例如，茂林镇人民政府就发布了关于签订《消防安全责任书》的通知，要求各社区、各单位组织所有员工签订，并将责任书报送相关部门存档。这一做法旨在加强消防安全管理，确保员工明确自己的消防安全职责。

其次，消防责任书通常包含了一系列具体的消防安全要求和职责，如负责工作区域的消防设施和器材的监护和管理、发现身边的火灾隐患、整改火灾隐患、培训教育身边人员、报火警和处置初期火灾等。这些要求和职责对于新员工来说同样适用，因为新员工在入职后也需要承担相应的消防安全责任。

最后，对于新员工来说，签订消防责任书不仅是一种法律义务，也是对自身安全的一种保障。通过签订责任书，新员工可以更加明确地了解自己的消防安全职责，从而在工作中更加自觉地遵守消防安全规定，减少火灾事故的发生。

综上所述，新进员工需要签订消防责任书，这是为了确保消防安全职责的落实和员工的自身安全。在签订责任书后，新员工应该认真履行自己的消防安全职责，为公司的消防安全贡献自己的力量。