门窗装好后未付款一般不能通过工商部门直接处理。下面我将从几个方面进行详细分析：
一. 工商部门的职责与权限
工商部门主要负责监管市场主体行为，维护市场秩序，保护消费者权益。虽然修东西不给钱本质上属于民事纠纷，但如果涉及欺诈、虚假宣传等违法行为，工商局有权进行调查处理。然而，对于单纯的未付款问题，工商部门并不直接介入处理。
二. 处理门窗装好后未付款的途径
协商解决：首先可以尝试与对方进行协商，明确双方的权利和义务，请求其支付价款。协商过程中，可以邀请第三方进行调解，如消费者协会或相关行业协会。
法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，可以向人民法院提起诉讼，要求对方履行合同义务或赔偿损失。在此过程中，需要收集相关证据，如合同、收据、聊天记录等，以证明自己的主张。
三. 拆走门窗的不可取性
依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，拆除已安装的门窗可能构成盗窃或故意损毁公私财物的行为，这是违法的。即使雇主未支付款项，雇员也无权采取此类行动。因此，面对雇主不支付款项的情况，雇员应当通过合法途径来解决问题，而不是选择拆除门窗这种可能违法的行为。
我的观点是，面对门窗装好后未付款的问题，应当通过协商、调解或法律途径来维护自己的合法权益，而不是寄希望于工商部门直接处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。