公民在监督国家公职人员时，一般情况下是可以拍视频的。但这一行为需遵循相关法律法规，并确保不侵犯他人合法权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国宪法》第四十一条规定：“中华人民共和国公民对于任何国家机关和国家工作人员，有提出批评和建议的权利；对于任何国家机关和国家工作人员的违法失职行为，有向有关国家机关提出申诉、控告或者检举的权利，但是不得捏造或者歪曲事实进行诬告陷害。”这一条款为公民监督国家公职人员提供了宪法依据。
   • 《中华人民共和国监察法》等法律法规也赋予了公民对公职人员进行监督的权利。

2. 拍视频作为监督手段：

   • 拍视频是一种记录方式，可以帮助公民在监督国家公职人员时留下证据，以便在必要时向有关部门反映问题。
   • 但拍视频时应确保内容真实、客观，不得捏造或歪曲事实，否则可能构成诬告陷害。

3. 注意事项：

   • 在拍视频时，应尊重他人的隐私权、名誉权等合法权益，不得侵犯他人的合法权益。
   • 如果拍视频涉及到国家秘密、商业秘密或个人隐私等敏感信息，应谨慎处理，避免泄露。
   • 在某些特定场合（如法庭、军事禁区等），可能禁止拍照或录像，公民应遵守相关规定。

综上所述，公民在监督国家公职人员时，一般情况下是可以拍视频的。但应确保行为合法、合规，不侵犯他人合法权益，并遵守相关法律法规和规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。