事业编制从事行政执法工作10年是可以调整岗位的，但具体能否调整以及如何调整，需要依据实际情况和相关规定来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 政策与规定：事业编制人员的岗位调整通常受到单位内部规定、地方政策以及国家相关法律法规的约束。因此，首先需要查阅并了解所在单位的岗位调整政策，以及地方上关于事业编制人员岗位管理的相关规定。这些规定通常会明确岗位调整的条件、程序以及限制。

2. 工作年限与资历：虽然从事行政执法工作10年本身并不直接决定能否调整岗位，但这一工作年限可以作为申请岗位调整时的一个有利因素。在评估岗位调整申请时，单位可能会考虑员工的工作经验、业绩、资历等多方面因素。因此，10年的工作经验可以作为你申请岗位调整时的一个有力支撑。

3. 岗位需求与匹配度：岗位调整还需要考虑单位内部的岗位需求和员工的个人能力与新岗位的匹配度。如果单位内部有其他岗位空缺，并且你的能力和经验与新岗位的要求相匹配，那么调整岗位的可能性就会更大。

4. 申请与审批流程：如果你有意调整岗位，需要按照单位规定的程序提出申请，并经过相关部门的审批。在申请过程中，你需要准备充分的材料来展示你的能力和经验，以及说明你希望调整岗位的原因和期望。

综上所述，事业编制从事行政执法工作10年是可以申请调整岗位的，但具体能否成功调整以及如何调整，需要依据实际情况和相关规定来确定。如果你有更具体的问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。