关于“中医拜师没签合约交的定金是否可以退”的问题，首先我们要明确一点：定金的退还通常受到双方约定以及相关法律法规的约束。在没有签订正式合约的情况下，定金的退还就变得更加复杂和不确定。以下是我从多个角度对这个问题的分析：

1. 没有合约约定的情况：

   • 如果双方没有签订书面的拜师合约，并且也没有对定金的退还进行明确的口头约定，那么定金的退还就缺乏直接的法律依据。
   • 在这种情况下，双方可以协商解决。如果师傅同意退还定金，那么定金就可以退还；如果师傅不同意，那么学员可能面临无法追回定金的风险。

2. 定金性质的影响：

   • 定金通常被视为一种履约担保，如果双方最终没有达成合作（即没有签订正式合约），那么定金理应退还。
   • 但是，如果定金被明确约定为“订金”或“预付款”，并且双方有证据表明这笔钱是用于特定服务或学习的费用，那么退还的可能性就会降低。

3. 法律法规的考量：

   • 虽然我国法律对定金有明确的规定，但这些规定通常适用于有书面合同的情况。
   • 在没有书面合同的情况下，法院可能会根据双方提供的证据和事实情况来判断定金是否应该退还。

4. 实际操作的建议：

   • 首先，尝试与师傅进行友好协商，看是否能够就定金的退还达成一致。
   • 如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（如我），了解具体的法律途径和解决方案。
   • 在未来，为了避免类似的情况再次发生，建议在拜师或进行任何形式的合作之前，务必签订书面的合约，并明确约定定金、费用、服务内容等关键条款。

综上所述，中医拜师没签合约交的定金是否可以退，取决于双方的具体约定、定金的性质以及法律法规的适用情况。在没有明确约定的情况下，双方应首先尝试通过协商解决问题。如果协商无果，可以考虑寻求法律途径来维护自己的权益。