饭店骂人是否犯法，需视具体情况而定。

1. 轻微骂人：

   • 若在饭店内轻微骂人，通常属于民事侵权行为，违反了《中华人民共和国民法典》中关于名誉权、人格权的规定。被骂者有权要求骂人者停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。这种情况一般不会被拘捕。

2. 公开场合骂人：

   • 若在饭店这一公共场合骂人，且情节较重，扰乱了公共秩序，则可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，公然侮辱他人的，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

3. 情节严重骂人：

   • 若骂人情节严重，达到侮辱、诽谤罪的标准，则违反了《中华人民共和国刑法》。以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。此罪属于自诉案件，需被害人告诉才处理，但严重危害社会秩序和国家利益的除外。

综上所述，饭店骂人是否犯法，取决于骂人的情节和后果。轻微骂人可能仅涉及民事责任；情节较重则可能面临治安处罚；情节严重则可能构成犯罪，需承担刑事责任。因此，在饭店等公共场合，应尽量避免使用侮辱性语言，以免触犯法律。