在饭店骂人，根据情节的严重程度，可能会面临不同的法律后果，主要包括行政处罚、民事赔偿，若情节特别严重还可能涉及刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、行政处罚

1. 一般情况：

   • 如果骂人行为未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，打人者（此处虽为骂人，但侮辱性质相似，可类比处理）可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

2. 特殊情况：

   • 若骂人行为发生在饭店等公共场所，且情节恶劣，如使用极其侮辱性的语言，对他人造成严重精神损害，可能被视为寻衅滋事行为的一部分，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于寻衅滋事的规定，打人者（同样，此处类比为骂人者）可能面临更严厉的行政处罚，如十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

二、民事赔偿

• 无论骂人行为是否构成行政处罚或刑事处罚，骂人者均应承担民事赔偿责任。如果骂人行为导致他人名誉受损，受害者可以要求骂人者停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿因名誉受损而遭受的经济损失，如精神损害抚慰金等。

三、刑事处罚（极端情况）

• 侮辱罪：虽然单纯的骂人行为通常不构成犯罪，但如果骂人行为情节严重，如长期辱骂、使用极其恶劣的语言对他人进行人身攻击，导致他人精神严重受损，甚至自杀等严重后果，可能构成侮辱罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。不过，这种情况较为极端，且需要满足严格的构成要件。

• 寻衅滋事罪：若骂人行为是寻衅滋事行为的一部分，且情节恶劣，如多次辱骂、在公共场所辱骂并造成秩序混乱等，可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。在此情况下，骂人行为若被认定为寻衅滋事行为的一部分，且情节恶劣，则可能面临刑事处罚。

四、建议与措施

1. 保留证据：如果遭遇骂人行为，应尽可能保留相关证据，如录音、录像、证人证言等，以便在需要时维护自己的合法权益。

2. 及时报警：如果骂人行为情节严重，如使用暴力、威胁等手段，或者造成他人身体伤害、精神损害等后果，应及时报警处理。

3. 寻求法律帮助：如果因骂人行为遭受了经济损失或精神损害，可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，饭店骂人根据情节的严重程度可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事处罚。在遭遇此类情况时，应保留证据、及时报警并寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。