两人合伙投资时，一方要求另一方承担全部风险是不合理的。下面我从法律角度和合伙原则出发，为你详细解析这个问题：

1. 合伙投资的基本原则：

   • 合伙投资意味着共同出资、共同经营、共担风险、共享收益。这是合伙制度的核心原则，也是合伙关系得以维系的基础。
   • 在合伙关系中，每个合伙人都有义务按照约定或出资比例分担合伙事务的风险和损失。

2. 法律对合伙关系的规定：

   • 根据《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规，合伙人应当共同承担合伙企业的债务和风险。
   • 如果合伙协议中约定由一方承担全部风险，这样的约定可能因违反法律原则而被视为无效。

3. 实际操作的考量：

   • 在实际操作中，要求一方承担全部风险不仅不公平，也可能导致合伙关系破裂。因为这样的安排违背了合伙投资的初衷和原则。
   • 如果一方确实希望降低自己的风险，可以通过协商调整出资比例、收益分配方式等来实现，但不能完全免除其应承担的风险。

4. 建议与解决方案：

   • 在合伙投资前，双方应充分协商并明确合伙协议的内容，包括出资比例、经营方式、风险分担、收益分配等关键条款。
   • 如果双方对风险分担有分歧，可以寻求专业律师或财务顾问的帮助，以制定更加公平合理的合伙方案。

综上所述，两人合伙投资时，一方要求另一方承担全部风险是不合理的。合伙投资应遵循共同出资、共同经营、共担风险、共享收益的原则，并通过协商制定公平合理的合伙协议来保障双方的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。