针对你提出的“处理交通事故没有看监控就定责了”的问题，我可以从以下几个方面为你详细解答：

结论前置

在没有监控的情况下，交通事故责任的判定依然可以进行，但需要依据现场勘查、当事人陈述、证人证言及专业鉴定等多方面因素来综合判断。公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度，来确定当事人的责任。

详细解答

1. 责任判定的依据：

   • 根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。这包括因一方当事人的过错导致道路交通事故的，承担全部责任；因两方或者两方以上当事人的过错发生道路交通事故的，根据其行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任；各方均无导致道路交通事故的过错，属于交通意外事故的，各方均无责任。

2. 无监控情况下的责任判定过程：

   • 现场勘查：公安机关交通管理部门会立即派遣专业人员前往事故现场进行仔细勘查，包括刹车痕迹、碰撞痕迹、车辆位置和姿态等，以及散落物的分布位置和状态，这些都能为责任判定提供重要线索。
   • 当事人陈述与调查：分别询问事故双方当事人关于事故发生的具体情况，并核实当事人的驾驶证、行驶证、车辆保险等信息，同时检查车辆是否存在安全隐患或不符合上路行驶条件的情况。
   • 证人证言：寻找现场目击证人或其他相关证人，获取他们对事故发生经过的描述，这能够从不同角度还原事故场景。
   • 专业鉴定：如果通过现场勘查和调查仍无法准确判断事故责任，可委托专业机构进行技术鉴定和检验，如车辆的安全性能、行驶速度等。

3. 无法确定责任时的处理：

   • 如果在无法明确双方是否存在违法行为或难以确定违法行为与事故之间的因果关系时，交警可能会根据公平原则进行责任判定或出具交通事故证明，载明事故发生的相关事实，而不确定具体责任。当事人可就赔偿问题向人民法院提起民事诉讼，由法院审理判决。

4. 复核与申诉：

   • 事故当事人如果对交警作出的责任认定不服，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请，以保障自身合法权益。

综上所述，即使在没有监控的情况下，交通事故责任的判定也是可以进行的，并且会依据多方面因素来综合判断。如果你对具体的责任判定有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。