房产赠与协议不过户，协议本身通常是有效的，但受赠人无法取得房产的所有权。下面我详细解释一下：

1. 协议的有效性：

   • 根据相关法律规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。只要赠与协议是双方真实意思表示，内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，协议自成立时生效。也就是说，房产赠与协议的生效不以过户为要件。

2. 不过户的法律后果：

   • 房产所有权的转移以登记为准，未过户则房产所有权仍归赠与人。这意味着，即使赠与协议有效，受赠人也不能直接取得房产的所有权。
   • 赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。

3. 对受赠人的影响：

   • 如果赠与人反悔，在符合撤销条件时，受赠人不能依据赠与协议强制要求赠与人过户。
   • 受赠人只能依据有效的赠与协议，要求赠与人承担违约责任。

4. 建议：

   • 为了确保房产赠与的有效性以及受赠方的合法权益，建议尽快去办理房产的过户手续，把房产登记在受赠人的名下。

综上所述，房产赠与协议不过户虽然协议本身有效，但受赠人面临无法取得房产所有权的风险。因此，在签订赠与协议后，应尽快办理过户登记手续，以确保受赠人的合法权益。