转正的薪资结构变了，如果未经劳动者同意，则属于违法行为。下面我将详细解释这一结论，并提供相应的法律建议。
法律分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，才可以变更劳动合同约定的内容，且此变更必须采用书面形式。薪酬结构作为劳动合同的重要组成部分，其变更同样需要遵循这一规定。因此，如果单位在未经劳动者同意的情况下擅自更改薪资结构，就违反了劳动合同的约定，属于违法行为。
具体情况分析
合同中有明确约定薪资结构：
- 如果劳动合同中明确约定了转正后的薪资结构，单位未经劳动者同意擅自更改，那么劳动者可以依据劳动合同要求单位继续履行原约定的薪资结构，或者通过法律途径维护自己的权益。
合同中没有明确约定薪资结构：
- 即使劳动合同中没有明确写明转正薪资结构，但如果单位有明确的薪酬制度或相关标准，并且这些制度或标准在劳动者入职时已经告知或公示，那么单位在更改薪资结构时仍然需要与劳动者协商一致。
- 如果合同中没有约定薪资结构，也没有明确的薪酬制度或标准，那么单位在更改薪资结构时更需要与劳动者进行充分沟通，并确保更改后的薪资结构符合法律法规的要求，不损害劳动者的合法权益。
法律建议
面对单位擅自更改薪资结构的情况，劳动者可以采取以下措施维护自己的权益：
与公司沟通协商：
- 首先回顾劳动合同中关于薪资的约定，作为维权的法律依据。
- 积极与单位的人力资源部门或上级领导进行沟通，明确指出单位擅自更改薪资结构的行为对自己权益的影响，要求单位解释更改原因，并提供相关依据。
- 保留好所有相关的证据，如谈话记录、邮件往来、通知文件等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与单位的协商未能取得满意结果，劳动者可以向当地劳动行政部门的劳动监察机构进行投诉，请求其介入调查并纠正单位的违法行为。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 当上述途径均无法解决问题，且单位的更改行为确实违反了劳动合同的约定或法律法规时，劳动者可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。
- 在申请仲裁或提起诉讼前，劳动者需要准备充分的证据材料，包括劳动合同、工资单、银行工资流水明细、单位更改薪资结构的通知或文件、与单位沟通协商的记录等。
综上所述，转正的薪资结构变了，如果未经劳动者同意，则属于违法行为。劳动者应依法维护自己的合法权益，采取合法有效的措施进行维权。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。