在竞业限制纠纷中，要证明员工入职了竞争公司，可以从多个角度综合取证并判断。具体分析如下：

1. 竞业限制协议的明确性：

   • 首先，要确保与员工签订的竞业限制协议中明确规定了禁止入职的竞争公司范围。例如，在协议中具体列明禁止入职的公司名称或描述其经营范围，以便后续判断员工是否违反了协议。

2. 员工行为的直接证据：

   • 视频及照片证据：通过监控视频、照片等直接证据，证明员工连续数天出现在竞争公司的办公区域，且有固定工位。这是非常有力的直接证据。
   • 工作痕迹：查找员工在竞争公司留下的工作痕迹，如电子邮件、工作报告、会议记录等，这些都能证明员工实际为竞争公司提供了服务。

3. 间接证据的综合判断：

   • 公司注册与办公地点：调查员工新入职公司的注册地点和办公地点，如果发现与竞争公司重合或存在高度关联，如案例中C公司与B公司办公地点一致，则可进一步推断员工可能违反了竞业限制。
   • 经营内容与市场重合度：结合新入职公司的实际经营内容、服务对象、产品受众等方面，判断其是否与竞争公司存在竞争关系。这需要根据最高人民法院指导案例190号的判断原则，进行综合判断。

4. 员工的合理解释与举证：

   • 在员工被质疑违反竞业限制时，要求其提供合理解释和相应证据，证明其并未实际为竞争公司提供服务。如果员工无法给予合理解释或提供的证据不足以证明其遵守了竞业限制义务，则应承担不利后果。

我建议，在取证过程中，要注重证据的合法性、真实性和关联性，确保所收集的证据能够形成完整的证据链，以支持你的主张。同时，也要注意保护员工的合法权益，避免侵犯其隐私权等合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。