拍照底片不全给，在大多数情况下是不合法的，但具体还需根据双方合同约定及实际情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律原则与合同约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买摄影服务时，有权获得与约定相符的服务成果，包括底片。如果摄影机构或摄影师在拍摄前未明确告知底片需额外付费或归属问题，并在消费者支付费用后拒绝提供全部底片，这可能构成对消费者权益的侵犯。
   • 如果双方在合同中明确约定了底片的归属或使用条件，并且消费者在拍摄前已经充分了解并同意这些条款，那么摄影机构或摄影师按照约定不给全部底片是不违法的。

2. 行业惯例与公平原则：

   • 在没有明确法律规定的情况下，行业惯例和公平原则也是判断的重要依据。通常，底片作为消费者付费拍摄的一部分成果，消费者有权获得。无故拒绝提供全部底片，可能被视为侵犯了消费者的合法权益。

3. 特殊情况：

   • 存在一些特殊情况，使得摄影机构或摄影师不给全部底片具有一定合理性。例如，双方有明确且合法的特别约定，或者底片包含商业机密、个人隐私等敏感信息。但这些情况都需要有明确的法律依据或合同约定作为支持。

4. 维权途径与建议：

   • 如果消费者遇到摄影机构或摄影师拒绝提供全部底片的情况，可以先尝试与对方进行协商，要求按照法律规定和合同约定提供底片。
   • 如果协商无果，消费者可以向消费者协会投诉，或者依据相关法律向法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明对方的违约或侵权行为，以支持自己的主张。

综上所述，拍照底片不全给在大多数情况下是不合法的，但具体还需根据双方合同约定及实际情况来判断。消费者在购买摄影服务时，应充分了解并同意合同条款，确保自己的合法权益得到保障。如果遇到问题，可以依法维权。