可以的，委托人（老公）将房子写在媳妇名下是合法的，但具体操作需根据实际情况来定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 产权归属：

   • 从法律角度来看，房产的归属并不完全取决于谁的名字写在房产证上。但如果房产证上只写了媳妇的名字，且没有其他特别的约定（如婚内财产协议等），那么该房产在一般情况下会被视为媳妇的个人财产或夫妻共同财产（具体取决于购房资金来源、婚姻期间贡献等因素）。

2. 委托关系：

   • 如果老公作为委托人，希望将房产写在媳妇名下，这本身是一种民事法律行为，可以通过签订相关的委托协议或赠与合同来实现。这样的协议或合同应当明确双方的权利和义务，以及房产的归属和处置方式。

3. 法律手续：

   • 在实际操作中，将房产写在媳妇名下需要办理一系列的法律手续，包括但不限于房产过户、产权登记等。这些手续通常需要双方共同前往相关部门办理，并提供必要的证件和资料。

4. 潜在风险：

   • 需要注意的是，将房产写在媳妇名下可能会带来一些潜在的风险。例如，如果双方未来发生婚姻纠纷或离婚，该房产的归属可能会成为争议的焦点。因此，在做出这样的决定之前，建议双方充分沟通并考虑清楚所有的后果。

综上所述，委托人（老公）将房子写在媳妇名下是合法的，但具体操作需根据实际情况来定，并建议咨询专业律师以确保整个过程的合法性和有效性。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我提问。