针对您提出的“企业厂房写上拆字却一直没有拆是怎么回事”的问题，以下是我根据相关法律知识和实践经验给出的分析：

首先，写上“拆”字通常意味着该厂房已被纳入拆迁范围，但拆迁工作的实际进行受到多种因素的影响，包括但不限于以下几点：

1. 拆迁计划与进度：拆迁工作通常按照既定的计划和进度进行，可能由于资金、政策调整、拆迁方案变更等原因导致拆迁进度延迟。因此，即使厂房被标记为拆迁对象，也可能因为各种原因而暂时未进行拆迁。

2. 法律程序与审批：拆迁工作必须遵循法定的程序和审批流程，包括征地批文的取得、拆迁许可证的办理、拆迁补偿协议的签订等。如果其中任何一个环节出现问题或延误，都可能导致拆迁工作暂停或推迟。

3. 拆迁补偿与安置：拆迁补偿和安置是拆迁工作中的重要环节。如果拆迁方与被拆迁方在补偿金额、安置方式等方面存在分歧或未能达成一致，也可能导致拆迁工作无法顺利进行。

4. 其他外部因素：如天气、环保要求、社会稳定等因素也可能对拆迁工作产生影响。例如，在雨季或极端天气条件下，拆迁工作可能会暂停以确保安全。

综上所述，企业厂房写上“拆”字却一直没有拆，可能是由于拆迁计划与进度、法律程序与审批、拆迁补偿与安置以及其他外部因素等多种原因导致的。建议您关注当地政府的拆迁公告和通知，了解拆迁工作的最新进展，并与拆迁方保持沟通，以便及时了解拆迁工作的具体情况和安排。

如果您在拆迁过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和指导。