关于“消费者大量购买临期食品，过期损失谁承担”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置

在消费者大量购买临期食品的情况下，如果食品在购买时或购买后短期内过期，并且因此造成了消费者的损失，那么损失的承担需要根据具体情况来分析。一般来说，如果商家明确告知了食品的临期情况，并且消费者在购买时已知悉并接受，那么过期损失可能由消费者自行承担。但如果商家存在欺诈行为，如隐瞒食品的临期情况或销售明知已过期的食品，那么商家应当承担相应的赔偿责任。

详细分析

1. 消费者知情并自愿购买：

   • 如果商家在销售临期食品时，明确告知了食品的保质期和临期情况，并且消费者在购买时已知悉并接受这一事实，那么消费者在食品过期后所遭受的损失，一般应由消费者自行承担。因为消费者在购买时已经对食品的状况有了充分的了解，并自愿接受了这一风险。

2. 商家欺诈或隐瞒：

   • 如果商家在销售临期食品时，存在欺诈行为，如隐瞒食品的临期情况或销售明知已过期的食品，那么商家应当承担相应的赔偿责任。根据《食品安全法》的相关规定，商家应当保证所销售的食品符合食品安全标准，如果因食品不符合安全标准造成消费者损害的，消费者可以要求商家赔偿损失，并有权索取高于商品价格十倍的赔偿金。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果消费者在购买临期食品后，由于商家保管不当或其他原因导致食品在保质期内提前变质或过期，那么商家也应当承担相应的责任。因为商家有责任确保所销售的食品在保质期内保持其应有的品质。

法律建议

• 消费者在购买临期食品时，应当仔细查看食品的保质期和保存条件，确保自己能够在食品过期前食用完毕。
• 如果商家存在欺诈行为或销售不符合安全标准的食品，消费者应当及时保留购物凭证，并向当地市场监督管理局或消费者协会投诉举报，以维护自己的合法权益。
• 在遇到纠纷时，消费者可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，消费者大量购买临期食品后过期损失的承担，需要根据具体情况来分析。如果商家存在欺诈行为或销售不符合安全标准的食品，那么商家应当承担相应的赔偿责任。如果消费者在购买时已知悉并接受了食品的临期情况，那么过期损失可能由消费者自行承担。