在公共场合拍摄别人，并不一定构成对肖像权的侵犯。具体分析如下：

1. 不构成侵权的情况：

   • 依据《民法典》的相关规定，侵犯肖像权需满足以营利为目的使用、未经肖像权人同意、实施丑化污损等侵害行为。若在公共场所拍照只是出于个人留存纪念等非营利目的，且未对他人肖像进行不当利用，如未将照片用于广告、宣传等营利活动，也未对照片进行恶意处理损害他人名誉，则通常不构成侵权。

2. 构成侵权的情况：

   • 若未经肖像权人同意，将拍摄的照片用于广告、宣传等营利活动，或对照片进行恶意处理损害他人名誉等，则构成侵犯肖像权。此时，被拍摄者有权要求拍摄者停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。

3. 注意事项：

   • 在公共场所拍照时，应尊重他人的隐私和权益，避免拍摄涉及他人隐私的部位或敏感信息。
   • 若拍摄行为可能涉及他人的合法权益，如拍摄他人的艺术作品、商标等，应事先获得相关权利人的同意。
   • 若因拍摄行为引发纠纷，应积极与对方协商解决，避免矛盾升级。

综上所述，在公共场合拍摄别人是否侵犯肖像权，取决于拍摄的目的、用途以及处理方式。若拍摄行为出于非营利目的，且未对他人肖像进行不当利用，则通常不构成侵权。但若拍摄行为用于营利或恶意处理损害他人名誉等，则可能构成侵权。因此，在公共场所拍照时，应谨慎处理，避免侵害他人的合法权益。