“允许雇工”这一行为并没有一个全国统一的具体开始年份，因为它通常受到地区性法规、政策以及经济发展状况的影响。不过，我可以给你举一个例子来说明：

以北京市为例，北京市在1989年5月1日开始施行了《北京市个体工商户、私营企业雇工劳动管理暂行办法》，这一办法的出台标志着北京市对个体工商户、私营企业雇工劳动管理的规范化和制度化。因此，在北京市，可以说允许雇工的具体年份可以追溯到1989年。

但请注意，这只是一个地区的例子，并不能代表全国的情况。如果你需要了解其他地区或全国范围内的雇工开始年份，可能需要进一步查阅相关的历史资料或法律法规。

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