如果被起诉了，相关的法律文件通常会通过中国邮政的EMS（法院专递）进行邮寄。以下是详细的解答：

一、为什么选择EMS邮寄法律文件？

1. 权威性：

   • 在我国，信件寄递业务由邮政企业专营，中国邮政是唯一具备寄递信函资格的主体。
   • 依据《邮政法》及相关实施细则，快递企业不得经营由邮政企业专营的信件寄递业务，特别是国家机关公文。
   • 因此，选择EMS邮寄法律文件具有法律上的权威性和合规性。

2. 可靠性：

   • EMS投递具有严格的规章和流程，能够确保邮件的准确、及时送达。
   • 如果受送达人拒收邮件，邮政部门会原件退回，并可以出具退件回执。
   • 根据《最高人民法院关于以法院专递方式邮寄送达民事诉讼文书的若干规定》，即使受送达人拒收，文书退回之日也视为送达之日。

3. 便捷性：

   • EMS提供了方便的查询服务，寄件人可以通过EMS官网查询送达记录及签收回执。
   • 在发生争议时，EMS的投递记录和回执可以作为有效的证据，使得举证责任倒置，有利于寄件人证明已履行通知义务。

二、法院专递的具体规定

• 根据《最高人民法院关于以法院专递方式邮寄送达民事诉讼文书的若干规定》，人民法院在直接送达诉讼文书有困难时，可以交由邮政机构以法院专递方式邮寄送达。
• 法院专递方式邮寄送达的民事诉讼文书与人民法院送达具有同等法律效力。
• 当事人应当向法院提供或确认自己的准确送达地址，并填写送达地址确认书。如果当事人拒绝提供或提供不准确，导致诉讼文书未能被实际接收的，文书退回之日视为送达之日。

三、总结

因此，如果被起诉了，相关的法律文件通常会通过中国邮政的EMS（法院专递）进行邮寄。这是因为EMS具有权威性、可靠性和便捷性，能够确保法律文件的准确、及时送达，并作为有效的证据在争议中发挥作用。同时，法院也有明确的规定支持以法院专递方式邮寄送达民事诉讼文书。