一审、二审法院对证据未予认证，并不一定构成程序违法。具体分析如下：

1. 证据认证的定义与重要性：

   • 证据认证是法院在审理案件过程中，对当事人提供的证据进行审查、判断其证明力和可采性的活动。
   • 正确的证据认证对于查明案件事实、公正裁判具有重要意义。

2. 一审、二审法院对证据未予认证的可能情况：

   • 法院可能因证据与案件无关联性、证据形式不合法、证据内容不真实或证据来源不明等原因，对证据不予认证。
   • 法院在判决书中未明确提及某证据，但并非意味着该证据未被考虑或认证，有时可能是法院认为该证据与其他证据相互印证，无需单独列出。

3. 程序违法的判断标准：

   • 程序违法通常指法院在审理案件过程中，违反了法律规定的诉讼程序，如未给予当事人充分的陈述和辩论机会、未依法送达法律文书等。
   • 法院对证据未予认证，并不直接等同于程序违法，除非法院在认证证据的过程中存在明显的程序错误或遗漏。

4. 法律后果与建议：

   • 如当事人认为法院对证据未予认证存在错误，可以通过上诉、申请再审等法律途径提出异议。
   • 在上诉或申请再审时，当事人应提供充分的理由和依据，说明法院对证据未予认证的错误之处，并请求法院予以纠正。

综上所述，一审、二审法院对证据未予认证并不一定构成程序违法。当事人应根据具体情况分析判断，并如有必要可通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。